پیشگیری از سرطان سینه با مصرف تخم مرغ
پیشگیری از سرطان سینه
سرطان بخش زیادی از بیماری های حال حاضر دنیا را تشکیل می دهد و تعداد زیادی از افراد در دنیا به سرطان مبتلا می باشند.سرطان انواع مختلفی دارد و یکی از سخت ترین آن سرطان سینه می باشد.هر ساله هزاران زن در سراسر دنیا به این بیماری کشنده مبتلا می شوند.محققان معتقدند که هنوز علت قطعی سرطان سینه را نمی دانند اما پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم می تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
از اینرو کارشناسان معتقدند خوردن تخم مرغ، ریسک سرطان سینه را کاهش می دهد. اما از آنجائیکه زرده تخم مرغ سرشار از کلسترول است، اکثر افراد یا تخم مرغ را از رژیم غذایی شان حذف می کنند یا فقط سفیده آن را می خورند.
تخم مرغ سرشار از اسیدچرب اُمگا-۶ است. اسیدهای چرب اُمگا-۶ موجب کاهش ریسک سرطان سینه از طریق افزایش ترکیبات ضدالتهابی می شوند.
همچنین تخم مرغ حاوی کولین، ویتامین B کمپلکس، است که نقش مهمی در عملکرد عادی سلول ها، بدون توجه به سن و جنسیت ایفاء می کند و موجب کاهش ریسک بروز سرطان سینه هم می شود.
مطالعات قبلی هم این فایده تخم مرغ را تایید می کنند. مطالعه سال ۲۰۰۳ منتشرشده در مجله تحقیق سرطان سینه نشان می دهد زنانی که در طول نوجوانی رژیم غذایی مملو از تخم مرغ، سبزیجات و فیبر داشته اند، کمتر از سایر زنان مبتلا به سرطان سینه می شوند. طبق این مطالعه، خوردن یک عدد تخم مرغ در روز موجب کاهش ریسک سرطان سینه تا ۱۸ درصد می شود.
لازم به ذکر است که تحقیقات دیگری نیز در این زمینه در سال 2005 نیز صورت گرفت که نتایج آن تحقیقات نیز مهر تاییدی بر مصرف تخم مرغ برای جلوگیری از سرطان می باشد.در تحقیق صورت گرفته در سال 2005 مشخص شد زنانی که حداقل در هفته ۶ تخم مرغ می خوردند ۴۴ درصد کمتر از زنانی که دو تخم مرغ یا کمتر در هفته مصرف می کردند، مبتلا به سرطان سینه شدند.
مهر