آشنایی با مواد مفید برای کبد
مواد مفید برای کبد
کبد یکی از مهم ترین ارگان های بدن به حساب می آید و بخش زیادی از فعالیت های بدن مرتبط با کبد می باشد.به همین دلیل سلامت کبد رکن اساسی در سلامت فرد به حساب می آید.استفاده از مواد غذایی مفید می تواند گامی مهم برای تضمین سلامت کبد باشد.در این مطلب در بخش بهداشت و سلامت سایت گلگون می خواهیم نگاهی داشته باشیم به مواد غذایی مفید برای سلامت کبد موادی مانند سیر، گریپ فروت، چغندر، هویج و غیره می‌توانند به عنوان یاری‌رسان کبد عمل کنند.
برخی از این مواد غذایی عبارتند از:
سیر: تنها استفاده از میزان کمی سیر می‌تواند آنزیم های کبدی و ترکیبات پاک‌کننده را برای زدودن سموم به فعالیت بیندازد.
گریپ فروت: به علت غنی بودن از ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها، این میوه می‌تواند فرآیندهای پاک‌کننده کبد را افزایش دهد.
چغندر و هویج: هر دوی این ماده‌ها غنی از بتاکاروتن و فلاونوئیدهای گیاهی هستند که می‌توانند عملکردهای کلی کبد را تحریک و بهبود بخشند.
سبزیجات برگ‌دار سبز: به علت وجود کلروفیل بالا در گیاهانی نظیر کدوی تلخ، سبزی قاصدکی، اسفناج و سبزی خردل، سموم محیطی از جریان خون جمع‌آوری می‌شوند و همچنین تولید و ایجاد صفرا برای جمع‌آوری سموم را افزایش می‌دهند.
آووکادو: این ماده مغذی، بدن را در تولید گلوتاتیون کمک می‌کند که برای کبد به منظور پاک کردن سموم مضر بدن لازم است.
روغن زیتون: این مایع چرب، با ایجاد محیط مبتنی بر چربی سموم بدن را به نوعی مکیده و دفع می‌کند و کبد را از بار سنگین سوم راحت می‌کند.
لیمو: این میوه به سنتز کردن مواد سمی و تبدیل آنها به موادی که به راحتی توسط آب جذب می‌شوند، یاری‌رسان پرنقشی برای کبد محسوب می‌شود.
گردو: با داشتن میزان بالایی از آرژنین اسید آمینه، گلوتاتیون و اسیدهای چرب امگا ۳ گردو نقش مهمی در زدودن سموم آمونیاک دارد.
زردچوبه: این ادویه، غذای مورد علاقه کبد است. این ادویه خوش‌رنگ با کمک آنزیم هایی که به طور فعال مواد سرطان‌زای رژیم غذایی را نابود می‌کنند، به عنوان یک سم زدای کبد دوست شناخته می‌شود.
شما عزیزان می توانید با مصرف مواد غذایی که در بالا اشاره شد سلامت کبد خود را تضمین کنید و این ارگان بسیار مهم بدن را در انجام وظایف حیاتی اش یاری برسانید.
منبع:عصرایران